Legkedveltebb tortáink egyike, a ma már Hungarikumnak is számító Dobos torta. A Doboskrémet öt Doboslap közé zárjuk, mely rétegek közel egyenlő vastagságúak. A Dobostorta tetejét aranybarnára karamellizált cukorréteggel díszítjük.
Allergének: glutén, tojás, tej